Casi la mitad de los bares de Sabadell están regentados por chinos

Bares, qué lugares, tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar. Cantaba Gabinete Caligari en los años 80. Y es que un bar es todo un símbolo de nuestra cultura, un lugar de encuentro, el punto de reunión donde sociabilizarse y arreglar el mundo armados con una cerveza.
Sin olvidar que el camarero, el “camarero pata negra” el profesional de toda la vida que es casi una especie en extición, ha ejercido un papel de psicólogo y confesor de sus parroquianos. 

El pequeño comercio supone el 92% del sector, pero sólo el 53% de la superficie

El territorio donde vivimos acoge una oferta comercial potente y diversificada, pero existe un riesgo de desertización urbana por la proliferación de las grandes superficies. Es una de las conclusiones del ‘Análisis de la oferta y la demanda de superficie comercial en la comarca del Vallès Occidental’, realizado por las cámaras de comercio de Sabadell y de Terrassa. 

Canelón de aguacate y buey de mar

Receta de la chef Sara Ruiz del Restaurant Del Cercle

Si esta Navidad quieres ser original y escapar de las gambas a la plancha, los canelones tradicionales y de toda la lista de recetas típicas, te proponemos dos platos con los que quedarás como un verdadero chef

Ingredientes
Para el relleno: 250 gramos de carne de buey de mar; 100 ml. de mayonesa; 2 huevos cocidos; ralladura de limón y cebollino picado al gusto; sal y pimienta blanca molida. 

Joan Iglesias

A  Sabadell qui anuncia l’arribada dels Reis Mags és l’Ambaixador Reial que des de fa 37 anys és l’alter ego de Joan Iglesias Monistrol (70 anys) “Em conservo molt bé, però ara faig més cara d’Ambaixador Reial”, diu entre rialles  Joan és una persona religiosa que es pren el seu paper amb la major de les il·lusions i serietat. “És l’alegria més gran que he tingut a la vida. Al novembre ja estic frisant per què arribi el dia 26. Aquest any estrena vestit”, ens diu.